|
|
Italiaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 3 eieren
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 kipfilets
- 200 gram italiaanse groentemix
- 2 eetlepels italiaanse kruidenmix (uit de diepvries, van het merk Daregal)
Voorbereiding:
- De eieren loskloppen
- De kipfilet in brede repen snijden
- Alle andere ingredienten klaarzetten
Bereidingswijze:
- 2 eetlepels olijfolie in de wok verhitten en hierin de kipfilet roerbakken
- Groentenmix en diepvrieskruiden aan de kipfilet toevoegen en ca. 6 minuten mee roerbakken
- Ondertussen in de koekenpan een eetlepel olijfolie verhitten en de ene helft van de losgeklopte eieren hierin bakken tot een mooie omelet
- De eerste omelet op een bord doen en deze warm houden
- De tweede omelet op dezelfde manier bakken en op een ander bord doen
- Op elke omelet aan een kant de helft van de kip-groentemix scheppen, daarna dubbelklappen
|
|
|